Чотири рецепти дуже дивних страв

Солодка курочка в кока-колі

Європейсько-американська фантазія на паназіатську тему.

ТРЕБА (на 4 порції): 8 курячих гомілок · 0,5 л коли · 50 мл соєвого соусу · 1 апельсин · пара-трійка зірочки бадьяна · 1 ч. ложка тертого імбиру · 20 г крохмалю · 50 мл рослинного масла · пір’я зеленої цибулі.

ГОТУВАТИ:

Морквяні цукерки

Треба (на 2-3 порції): 200 г моркви · 1 лимон · 1 апельсин · щіпка кардамону · 4 ст.ложки кокосової стружки · 60 г коричневого цукру · 1 ст. ложка оливкової олії. Це базовий рецепт, при бажанні можна додати жменю мелених горіхів, дрібно рубані фініки.

ГОТУВАТИ:

Смажений кавун

Забавний атракціон для пікніка, який ви обов’язково згадаєте довгої зими. Десерт можна приготувати і вдома – на сковороді-гриль.

Треба (на 5 – 7 порцій): кавун (краще розміром поменше) · стакан меду · лимон · 2 ч.ложки перцю і 1 ч. ложка крупної солі · пучок м’яти.

ГОТУВАТИ:

Цибулеві котлетки

Деруни або кабачкові оладки готувати вмієте? За технологією це майже те ж саме. Смак дуже незвичайний-мало хто здогадається, що ці апетитні котлетки зроблені з цибулі.

Треба (на 4-6 порцій): півкіло цибулі · 1 – 2 яйця · сіль · перець · 3 – 4 ст.ложки борошна · масло для смаження.

ГОТУВАТИ: