Ресторатор Савва Лібкін про Михайла Жванецького: Улюблене місце сатирика – на дачі

Легендарний сатирик Михайло Жванецький помер 6 листопада на 87-му році життя. Одним з його близьких друзів був одеський ресторатор Савелій Лібкін. До 85-річного ювілею він ділився з “КП в Україні” історіями з життя маестро. Публікуємо ці зворушливі особисті спогади одного відомого одесита про іншому відомому одесита.

Філософ, що бачить глибину

– Жванецький – велика людина, філософ, що бачить глибину і розуміє суть будь-якого питання. Як сказав один одесит: він не сатирик, він – Сатир. І я з цією думкою згоден.

Улюблене місце сатирика – на дачі.

– Ми з ним завжди зустрічаємося або на дачі у спільного знайомого, або в ресторані “Дача”. Такий у нас вибір – між двох дач. Або ж на концерті в залі, де він виступає. Завжди аншлаги – немає жодного порожнього місця.

Пише влітку в Одесі

– Одеса – це місце, де Михайло Михайлович пише. Пише влітку, а восени дає послухати те, що написав, одеситам. Це не публічний захід. Збирається коло близьких йому людей, яким він довіряє – їм він і читає свої нові твори, які написав за літо в Одесі. На таких зустрічах завжди легка атмосфера, завжди дуже добре, доброзичливо і позитивно. Ми слухаємо метра, трошки випиваємо і закушує.

“В ресторане – не еда, а закуска”

– Одного разу Михайло Михайлович відзначав день народження свого сина в ресторані “Дача”. Був банкет людина на 35-40, і тоді він дуже цікаво підмітив про їжу. Питаю його: “Як вам їжа”? А він мені і відповідає з видом задоволеного гостя: “Сава, це не їжа, це – закуска”. І тоді я всерйоз задумався: і правда – в ресторані – не їжа, а насправді закуска. Адже коли люди випивають, вони закушують.

Михайло Михайлович любить одеську їжу. Іноді, коли видається випадок, ми передаємо йому тюльку і шийку з Одеси. Він по-справжньому любить одеську кухню. Одеську їжу в принципі не можна не любити!