СРСР проти України: чи так дешево все було в радянських магазинах?

Напередодні Дня Незалежності дуже часто можна почути суперечки про те, чи варто було розвалювати в 1991 році СРСР, чи варто постійна українська політична турбулентність стабільності, про яку ностальгують вже не тільки пенсіонери, а й чомусь навіть молодь. Чи варті нинішня свобода пересування і безвіз того, що тоді були майже безкоштовні Профспілкові путівки в санаторії? Чи варто було міняти дефіцитну ковбасу, але по 2,20, на сучасний достаток, якщо грошей на всі делікатеси все одно не вистачає?

Старше покоління розповідає, як їм добре жилося за часів генсеків, забуваючи і про черги в магазинах, про дефіцит і про багато інших принади планової економіки. Але так вже влаштована психологія людини: все погане ми намагаємося забути, а пам’ятаємо тільки хороше. Але ми все ж вирішили перевірити, чи дійсно в ті часи жилося “ситніше”, ніж зараз.

Невблаганна статистика

Відразу обмовлюся, що ми не будемо згадувати всі принади радянської торгівлі другої половини 80-х – черги за продуктами, талони на цукор і мило, порожні прилавки, прикрашені поодинці банками морської капусти, і т.п. Не в останню чергу саме цей товарний дефіцит і привів до краху СРСР. Спробуємо порівняти більш-менш стабільну середину 80-х. Для прикладу візьмемо 1985 рік, коли основні продукти харчування були в магазинах і за ними не треба було бігати по всьому місту.

Отже, за даними статистики, середня зарплата в 1985 році становила 173 рубля 95 коп.хтось може запитати, звідки така точність-саме ця цифра використовується як середня зарплата за 1985 рік при розрахунку пенсій. В Україні ж середня зарплата сьогодні, за даними Держстату, становить 11 579 грн. І хоча ці цифри сильно занижені, так як мінімум третина економіки знаходиться в тіні, відштовхуватися ми будемо саме від цих сум, щоб нас ніхто не дорікнув в заангажованості.

Виходить, якщо порівнювати радянський рубль і сучасну гривню, то обмінний курс (з точки зору середньої зарплати) між цими грошовими одиницями становить 1 рубль до 66,5 гривні.

Хтось може сказати, що ми не врахували податки. Зараз вони становлять 19,5% (ПДФО та військовий збір). За часів СРСР прибутковий податок становив 13% плюс потрібно було платити профспілковий збір розміром 1%, для членів партії передбачався членський внесок розміром 1%. Разом, вже набігає 15%. А ще був так званий податок на бездітність – бездітні чоловіки від 20 до 50 років і бездітні заміжні жінки від 20 до 45 років повинні були відраховувати шість відсотків від зарплати державі. Загалом, системи оподаткування були схожі, тому заглиблюватися в них ми не будемо, а порівняємо тільки офіційні цифри середніх зарплат і вартість продуктів тоді і сьогодні.

Морозиво, горілка і минтай: як ми вважали

Коли читаєш статті прихильників життя в СРСР або їх ідейних супротивників, то часто стикаєшся з тим, що для порівняння вибирають одну категорію товарів, ціни на яку змінилися найбільше. Наприклад, ціна на кольоровий телевізор в ті часи перевищувала 700 рублів. Тобто середньостатистичному працівнику потрібно було відкласти мінімум чотири зарплати для такої покупки. Зараз же бюджетний телевізор з діагоналлю 22 дюйма можна купити за 1600 грн, тобто на середню зарплату можна купити 7 таких телевізорів. Але сталося це не через зміну купівельної спроможності людей, а через зниження ціни цих товарів у світі.

З іншого боку, прихильники СРСР люблять згадувати безкоштовні путівки в санаторії, квартири від держави і “найсмачніший у світі пломбір”. Цей штамп навіть став використовуватися в суперечках, щоб посміятися над ностальгуючими, адже перша лінія з виробництва цього “найсмачнішого в світі” морозива була привезена з США.

Щоб не вдаватися в такі тонкощі, ми вирішили порівняти вартість продуктового кошика, по якій ми вже багато років відстежуємо зміну цін в країні. Ціни часів СРСР ми взяли на сайті Росстату, а також з публікацій в інтернеті, де користувачі ділилися своїми спогадами і фото самих товарів. Наприклад, тут і тут.

Овочів немає, банани – у свята: труднощі порівняння

Що першим кинулося в очі, коли ми почали порівнювати ціни, це наявність в сучасному продуктовому кошику свіжих овочів – огірків, помідорів і зелені. Причому їх зараз можна купити в магазині в будь-який час року. За часів СРСР вони з’являлися тільки в сезон, а перші тепличні огірки господині називали нітратними і не давали дітям їх їсти у великих кількостях, побоюючись отруєнь.

Такі продуктові позиції, як банани, апельсини і бутильовану воду, які входять в наш споживчий кошик і якими ви нікого не здивуєте сьогодні, теж не вийде порівняти. Якщо комусь в СРСР 1985 року сказали б, що апельсини можна буде купити не тільки під Новий рік, а банани завжди будуть у вільному продажу і коштувати дешевше яблук, то він би вирішив, що в майбутньому все-таки настав комунізм. А уявити собі, що люди будуть купувати воду без газу в пляшках, напевно, не зміг би ніхто. Навіщо-адже в крані ту ж воду можна взяти безкоштовно.

Некоректно порівнювати і ціни на овочі. Наприклад, в 1985 рік картопля коштувала 15 копійок за кілограм. В Україні ціна кілограма цього коренеплоду коливається досить істотно не тільки протягом сезону, але і в залежності від врожаю в тому чи іншому році. Ціни можуть бути як 3-4 грн за кілограм, так і 10-20 грн за кілограм. Нікого не дивує, що цибуля торік наприкінці весни коштувала під 40 грн за кілограм, а цього року молода цибуля продається в 10 разів дешевше – по 4-5 грн за кілограм.

За часів СРСР ціни на овочі трималися стабільними стільки, на скільки вистачало їх запасів. Тобто якщо якийсь товар починав закінчуватися в кінці сезону, то не дорожчав, а просто зникав з продажу. Альтернативою були ринки, де продавалося все, але ціна була в 2-3 рази дорожче.

Тому ми вирішили викреслити з продуктового кошика всі товари, які мають сезонні коливання і яких просто не було за часів СРСР у продажу – Заморожені овочі і бутильовану воду, а залишити тільки продукти тривалого зберігання, ціни на які практично не змінюються протягом року.

Також ми взяли державні ціни на м’ясо часів СРСР. Але потрібно розуміти, що в багатьох магазинах його не було, і господаркам доводилося або купувати шматок з кістками за ціною нормального м’яса, або ж йти на ринки, де ціни були в 2 рази вище. По соку і молочним продуктам ми взяли ціни з тарою. Її можна було здати, але займалися цим не всі.

Якщо чесно, ми й самі були здивовані, що” дешевизна ” їжі за часів СРСР порівняно з нинішніми часами виявилася дещо перебільшеною.

Вартість тижневого продуктового кошика (без сезонних продуктів) зараз і в 1985 році. Нагадаємо (див.вище) – згідно з “обмінним” курсом (з точки зору середньої зарплати) 1 рубль дорівнює 66,5 грн.

Найменування товару

Кількість

Ціна в Україні, грн

Ціна в СРСР, руб.

Молоко

3 л

57,2

1,02

Сметана

450 г

27,26

0,65

Кефір

2 л

37,2

0,6

Масло вершкове

200 г

41,91

0,68

Олія соняшникова

250 г

8,38

0,39

Макарони

0,95 кг

23,1

0,5

Гречка

0,5 кг

17,45

0,28

Рис

0,5 кг

11,45

0,44

Вівсянка

0,2 кг

1,5

0,08

Борошно

0,2 кг

2,2

0,07

Цукор

0,5 кг

7,05

0,43

Куряче філе

0,5 кг

45

0,95

Яловичина

1,5 кг

210

3,3

Свинина

0,5 кг

60

1,1

Риба

0,5 кг

37

0,39

Яйце

15 шт.

22,5

1,55

Чай

100 г

34,85

0,72

Кава

75 г

25,9

0,34

Соку

2 л

38,5

1,5

Печиво

1 кг

45

1,3

Хліб чорний

3 буханки

54

0,84

Батон білий

3 шт.

24

0,6

Ковбаса

500 г

84

1,35

Сир

400 г

55

0,96

Пиво

1 л

35

0,51

Вино

0,7 л

92

2,52

Разом:

1097,45 грн, або 9,5% від середньої зарплати

23,07 руб., або 13,2% від середньої зарплати

І ось, що в підсумку вийшло. Продуктовий кошик (без сезонних продуктів) для сім’ї з 4-х чоловік на тиждень в Україні сьогодні коштує 1097,45 грн або 9,5% від середньої зарплати, а в 1985 році, за часів СРСР такий же набір продуктів обійшовся б в 23,07 рубля або 13,2% від середньої зарплати.

Тобто, зараз продуктовий набір в магазині по відношенню до середньої зарплати зараз як мінімум на третину дешевше, ніж в хвалені ситі часи СРСР. Та й продуктовий асортимент на полицях магазинів зараз куди як різноманітніше.